Agora quem mora em Ribeirão Preto e Região pode aprender tudo sobre a culinária japonesa. O portal RibeirãoPretoTem divulgou, hoje, que serão abertas em breve matrículas para o Curso de Sushi e Sashimi, com aulas práticas, teóricas, e certificado. Você terá a oportunidade de preparar Temaki, Sashimi, dentre outras iguarias deliciosas.

Saiba mais acessando: http://www.ribeiraopretotem.com.br/noticias/curso-de-sushi-em-ribeirao-preto/1481/

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Festival exclusivo de temakis na zucker. R$ 24,90 homens e R$ 19,90 mulheres.

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Sea House lança novo site. Apesar do fechamento surpresa da filial do Shopping Ibirapuera, a casa continua oferecendo peixes de qualidade, e preços razoáveis. O site contém poucas informações sobre o que a casa apresenta, mas vale a pena a visita.

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Este post poderia entrar no item avaliações, afinal nossa equipe já "conheceu muito" este restaurante. O Kawa Sushi, que fica próximo à Av. Berrini, um dos maiores complexos empresariais de São Paulo, abre no almoço e no jantar, oferecendo rodízio em ambos os períodos. A grande sacada do restaurante é oferecer o rodízio mais barato às segundas e terças (dias que normalmente têm um menor movimento). O rodízio custa R$ 30,00 durante a semana, e R$ 22,90 no almoço (se bem que, este preço informado no site parece não estar atualizado, já que em algumas visitas de nossa equipe pagamos R$ 24,90).

Os pratos são caprichados, e os peixes de qualidade. Há, ainda opções bem "diferentes", como um enrolado com agrião frito! Vale a pena conhecer o restaurante, e depois comentar aqui.

Kawa Sushi
Rua Flórida, 1771 - situado entre a Av. Luis Carlos Berrini e a Marginal Pinheiros
Tel.: (11) 5102-4605

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Ainda no clima das comemorações do Centenário da Imigração Japonesa no Brasil, no dia 17 de agosto a designer Akemi K. Aikawa participará do 34º Bazar Beneficente Ikoi no Sono, que acontecerá das 9 às 17h, no Jardim de Repouso São Francisco, em Guarulhos.

Akemi criou uma linha de produtos alusivos à data com o intuito de angariar fundos para entidades nipo-brasileiras. Akemi, que também é descendente de japoneses, criou exclusivamente um modelo de chaveiro e boton inspirados nos cem anos da vinda dos imigrantes para o Brasil. Ao todo foram produzidos cerca de quatro mil exemplares dos chaveiros e três mil botons.

Todos os produtos seguem uma simbologia, como por exemplo, o chaveiro é redondo, pois caracteriza a harmonia e amizade. As ondas em torno dos desenhos em ambas as peças mostram o mar que une os dois continentes. No verso está impresso o ano de 1908, que indica o ano da vinda dos imigrantes ao Brasil, e um ideograma que significa imigrante.
No Bazar, os produtos serão vendidos por um preço promocional de R$ 5,00 o chaveiro e R$ 3,00 o boton. Parte dos valores arrecadados com as vendas dos produtos será doada à instituição que atende idosos.

Os interessados em participar do evento terão a disposição transporte gratuito:

Ida – Rua da Glória, 326 (Metrô Liberdade) para Ikoi no Sono, às 8h.
Volta: Ikoi no Sono para Rua da Glória, 326 (Metrô Liberdade) saída das 15 às 17h.
Local: Jardim de Repouso São Francisco
Rua Jardim de Repouso São Francisco, 881 – Sítio São Francisco – Guarulhos

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Confira a reportagem do Jornal Hoje sobre a comemoração dos 100 anos da Imigração Japonesa no restaurante Sushi Yoshi. A diversidade de ingredientes nos pratos dos restaurantes localizados no Brasil atraem, mas nada subsititui os pratos mais tradicionais, como sushis, sashimis etc.

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Um dos mais tradicionais restaurantes japoneses do Recife comemora os 100 anos da imigração nipônica no Brasil com pratos típicos de várias regiões da Terra do Sol Nascente.

No festival que se estende até o dia 30 de novembro, o chef Matsumoto (Sr. Yoshi) pretende mostrar que a culinária japonesa não se limita a sushis e sashimis, e que os pratos típicos estão por todas regiões do Japão, apresentando menus das oito regiões do país. O jantar especial terá o cardápio renovado a cada 15 dias.

Serviço:

Sushi Yoshi

Rua Padre Luiz Marques Teixeira, 155, Boa Viagem
Fone: 3462-2748.
www.sushiyoshi.com.br

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O Instituto Butantan, órgão da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, apresentará ao público, no período de 30 de julho a 31 de agosto, duas exposições temporárias no Museu Histórico, como parte das comemorações ao centenário da imigração japonesa ao Brasil.

A primeira delas “A imigração japonesa em São Paulo” foi desenvolvida pelo Memorial do Imigrante da Secretaria de Estado da Cultura de São Paulo e retrata como o imigrante japonês está presente em nossa história, desde a chegada do navio Kasato Maru no porto de Santos. Neste ano de comemorações, vem percorrendo o Estado de São Paulo em exposições itinerantes realizadas em parceria com diferentes instituições.

A segunda exposição, produzida pelo Laboratório Especial de História da Ciência e pelo Museu Histórico, traça um paralelo entre a história da imigração japonesa ao Brasil e a do Instituto Butantan, através da narrativa de fatos e acontecimentos marcantes. Nele se incluem os primeiros relatos de acidentes ofídicos nas colônias do interior de São Paulo. Além disso, será retratada a presença de japoneses e seus descendentes no Butantan, homenageando os funcionários de origem nipônica que vêm contribuindo para o desenvolvimento científico e tecnológico desta instituição.

A entrada para os museus é única e custa R$ 6, sendo que estudantes com identificação pagam R$ 2,50. Crianças até sete anos, idosos a partir de 60 anos e portadores de necessidades especiais não pagam. Os museus funcionam de terça-feira a domingo, das 9h00 às 16h30. O endereço é Avenida Vital Brasil 1.500, Butantã, Zona Oeste.

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O Kobushi, localizado no interior de São Paulo, em Ribeirão Preto, oferece rodízio, serviço de entrega e uma Temakeria completa e com grande variedade, com preços promocionais. Nas sextas e sábados o estabelecimento estende o funcionamento até 5h da manhã. O rodízio funciona de terça a domingo, das 19h até as 24h.

Serviço:

Kobushi
Av. Senador César Vergueiro, 780
Ribeirão Preto - SP
Tel.: (16) 3916-2873

Imagem totalmente ilustrativa, não faz parte do produto oferecido pelo restaurante em questão.

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O melhor da cultura japonesa do Brasil está no Festival do Japão, considerado um dos maiores eventos de cultura japonesa no mundo, e o maior da América Latina, que apresenta shows musicais, atrações culturais, danças típicas, culinária, exposições e atividades para as crianças.

O Festival do Japão é realizado desde 1998 pelo Kenren (Federação das Associações de Províncias Japonesas no Brasil), entidade que reúne as 47 associações de províncias japonesas sediadas no Brasil. O evento tem o objetivo de divulgar e preservar a cultura e as tradições japonesas, e também auxilia entidades e projetos assistenciais.

Parte do Calendário Oficial Turístico do Estado e do Município de São Paulo, e das festas que comemoram os 100 anos de imigração japonesa no Brasil, a 11ª edição do Festival acontece nos dias 18, 19 e 20 de julho de 2008, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo.

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Logo após a abertura do Taki Sushi, em Moema, nossa equipe fez uma visita ao restaurante. Como de costume, procuramos nos manter anônimos, e obter o máximo de informações possíveis do restaurante, sem que as mesmas tenham qualquer tipo de parcialidade.  Evidentemente além de todo este trabalho, nós temos também que realizar o "grande sacrifício" de experimentar as iguarias do restaurante. No caso do Taki Sushi, nossa segunda visita foi bastante proveitosa.

O atendimento que, da primeira vez mostrou-se um tanto quanto desatento para os padrões de rodízios de São Paulo (de certa forma, infelizmente comum), compensou pelo fato dos peixes estarem bem cortados e frescos.

Sem muitos diferenciais, como sushis exóticos e/ou misturas especiais, o rodízio pode ser considerado justo.

Em nossa segunda visita, na última semana, já percebemos algumas mudanças. O atendimento feito pelo garçom, agora conta com a companhia de um companheiro (que deveria ser imprescindível) que é o PalmTop. Ao "anotar" o pedido, a cozinha já fica sabendo, e o CAIXA já fica sabendo, facilitando o "pra lá e pra cá" dos garçons, que de fato acabam gerando a maioria das reclamações.

Outro garçom traz as bebidas para a nossa mesa. Os peixes, pratos quentes, não impressionam mas também não decepcionam. O Shimeji (ilimitado no rodízio) parece um pouco sem sabor. Se em alguns restaurantes o exagero do Shoyu no Shimeji é evidente, no caso do Shimeji do Taki parece que não queriam pecar pelo excesso, por este motivo o Shimeji se torna até um pouco sem sal.

O preço do Rodízio, recentemente reajustado (Era R$ 24,90 todos os dias), agora este preço só se mantém até quinta feira, pois nas sextas e sábados o preço vai para R$ 26,90.

Recentemente o restaurante ganhou mais uma filial, ainda no Bairro de Moema, em São Paulo, mas na Rua Jauaperi.

Em relação ao ambiente, o Taki pra ser um dos favoritos de nossa equipe, só precisa dar uma melhoradinha no ambiente. É impossível entrar lá e não se sentir em uma casa pequena cheia de paredes. Algumas mesas do restaurante até se tornam "sufocantes" pela pouca distãncia entre as paredes (parece que a mesa está entre um corredor).

Mas mesmo assim, vale a pena conhecer. A comida, que é o mais importante, não deixa a desejar.

Serviço
Taki Sushi
Av. Cotovia, 350 - Moema - São Paulo - SP
Tel.(11) 5096-3915
Alameda Jauaperi, 271 - Moema - São Paulo - SP
Tel.(11) 5051-4674

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Quem já acessou o Google pelo menos uma vez na vida, já teve a oportunidade de ver que a cada dia o topo, onde fica o logotipo da empresa, recebe uma obra de arte aplicada ao logo. Esta semana foi o Centenário da Imigração Japonesa que recebeu esta homenagem.

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O restaurante Kobushi, inaugurado há cerca de 6 meses em Ribeirão Preto, traz uma série de opções baseado na Gastronomia Japonesa. Recentemente, a casa aderiu aos rodízios, que são servidos diariamente. Os preços são de certa forma salgados, considerando o ambiente do restaurante, mas a qualidade da comida é compatível com o preço.

Não deixe de provar o Teppan de Lula e Shimeji (aproximadamente R$ 40,00) e acompanha Missoshiro e Gohan.

Serviço

Av. Senador César Vergueiro, 780 - Jardim São Luís - Ribeirão Preto - São Paulo

Tel.: (16) 3916-2873

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Em 1908, chegaram os primeiros imigrantes japoneses ao Brasil. A comemoração de 100 anos da imigração japonesa, traz uma série de atividades por todo o Brasil, e comemorações especiais no dia 18 de Junho de 2008. Aqui no nosso blog você fica sabendo tudo sobre este evento.

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O Warabi Restaurante de Visconde de Mauá - RJ, que havia aberto uma filial em São Paulo no bairro de Moema, está sob nova direção e agora se chama Gattai Sushi.  A casa continua com o sistema de Rodízio, custando a partir de R$ 29,90.

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Os imigrantes japoneses inicialmente se instalaram no interior do estado de Sao Paulo. Os restaurantes mais formais surgiram no bairro da Liberdade em SP, onde ha a concentracao dos imigrantes orientais na capital.

Inicialmente os brasileiros encaravam o sushi e seus derivados como uma comida exotica, e demoraram para gostar. Esta resistencia inicial explica o fato da apresentacao de um cardapio variado, fugindo da tradicional especializacao.

A maioria dos restaurantes japoneses servem tanto sushi quanto comidas quentes. O ocenao atlantico, que banha o Brasil, nao possui a variedade de peixes e mariscos. Isto empobrece o cardapio pois muitos produtos precisam ser importados.

Nos ultimos anos a proliferacao de restaurantes japoneses foi significativa, e e apreciada por criancas jovens e adultos. Alguns motivos desta explosao sao explicadas pelo prato exotico e extravagante, sendo saudavel, fresco, sem gorduras e frituras.

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Você sempre teve a curiosidade de saber como seria trabalhar do outro lado do balcão, ou seja, ser o sushiman do restaurante? Então é a sua chance de testar sua rapidez para atender os clientes.

Este jogo online pode ser considerado bem interessante, através do sistema de Esteiras deslizantes você deverá servir os clientes que vão chegando no restaurante. Mas não é tão simples assim... Você tem que preparar o sushi, comprar os ingredientes pelo telefone caso acabem, e ainda recolher o dinheiro quando o pessoal fizer o pagamento.

Ah, fique ligado pois os clientes ficam de mau humor se você demora muito pra serví-los, igualzinho a gente quando vai naquele restaurante "LOTADO" e fica horas esperando....

O link para o site do jogo é http://www.miniclip.com/games/sushi-go-round/en/ e vale a pena dar uma visitada, o jogo é grátis.

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